[奥鹏]国家开放大学2022年春《食品营养与健康》终结性考核[答案]
终结性考核 试卷总分:100 得分:100 1.平时通常一日三餐食用的属于哪类膳食 A.纯素膳食 B.混合膳食 C.植物性食品 D.动物性食品 答案: 2.食物中钙与磷的比例达到（），最易于钙的吸收。 A.3:1 B.1:3
[奥鹏]国家开放大学2022年春《食品营养与健康》过程性测试二[答案]
过程性测试二 试卷总分:100 得分:100 1.食品营养强化的意义在于 A.弥补天然食品的缺陷 B.简化膳食处理 C.治疗营养缺乏病 D.方便摄食 答案: 2.维生素D几乎不能通过乳腺，婴幼儿应适当多晒太阳或补
[奥鹏]国家开放大学2022年春《食品营养与健康》过程性测试一[答案]
过程性测试一 试卷总分:100 得分:100 1.一般认为，体重在理想的什么范围内为正常。 A.10%以下 B.15% C.10% D.20%以上 答案: 2.构成人体的免疫物质是 A.白细胞 B.补体 C.抗体 D.淋巴组织 答案: 3.L-肉碱参与
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